Huîtres "Spéciales Lambert"

80,50 €
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Spéciale Lambert : La spéciale Lambert est une huître haut de gamme, à la chaire ferme et croquante et au goût sucré.

Ces huîtres proviennent de Normandie ou d’Irlande. Les huîtres sélectionnées pour la spéciale Lambert se caractérisent par leurs formes rondes et concaves laissant apparaître une explosion de chair ferme et croquante.

L'affinage

L’étape finale celle de l’affinage est importante, c’est dans les claires que ces huîtres resteront minimum 1 mois
A à raison de 1kg/m².
C’est dans ces bassins d’eau peu profonde et riche en nutriments et minéraux qu’elles se gorgeront d’une saveur envoutante aux notes sucrées et procureront une longueur en bouche aux arômes du terroir. La spéciale Lambert séduira vos papilles...

Pensez à vos commandes de fin d'année !

Deux départs uniques pour noël et le réveillon du Nouvel an.

Commandes pour noël :  Merci de passez vos commandes avant le 10 décembre pour un départ du 21 déc

Commandes pour le réveillon du Nouvel an : Merci de passez vos commandes avant le 15 décembre pour un départ le 28 déc